Bahan Baku

Mineral Ca dan P berfungsi di dalam tubuh untuk pertumbuhan kerangka dan pembentukan kerabang. Penggunaan sumber mineral Ca dan P sebaiknya memperhatikan perbandingannya yang sesuai di dalam ransum. Untuk ayam periode pertumbuhan, perbandingan Ca dan P sebesar 2:1 dan untuk ayam petelur perbandingannya 4:1. Apabila kandungan Ca di dalam pakan melebihi kebutuhan standarnya, akan mempengaruhi penyerapan mineral Mg, Mn, dan Zn sehingga tidak optimal.

Sumber mineral anorganik lebih banyak dimanfaatkan oleh tubuh dibandingkan dengan sumber mineral organik. Untuk sumber mineral P organik, umumnya terikat denan zat antinutrien asam pitat yang menghambat pemanfaatan mineral P di dalam tubuh.

Penggunaan sumber mineral dalam tubuh tergantung dari ukuran partikel dan waktu keberadaannya di dalam tubuh, terutama untuk ayam petelur perlu memperhatikan ukuran partikel dari sumber Ca. Semakin besar ukura partikel, keberadaannya di dalam tubuh akan semakin lama sehigga akan dilepas secara perlahan yang berguna untuk pembentukan kerabang telur.

Bahan Baku Pakan Sumber Vitamin

Semua bahan baku pakan mengandung vitamin yang dibutuhkan oleh ayam, yaitu vitamin yang larut dalam lemak (A, D, E, dan K) serta vitamin yang larut dalam air (tiamin, riboflavin, asam pantotenat, niasin, pyridoksin, folasin, cyanocobalamin, dan choline).

Bahan baku pakan mengandung vitamin yang sangat bervariasi. Pada umumnya vitamin tidak dapat dibuat di dalam tubuh dan hanya ada beberapa vitamin dapat dibuat oleh mikroorganisme antara lain vitamin B dan vitamin K. Sumber vitamin yang baik terdapat pada bungkil kedelai yang kandungan vitaminnya mudah digunakan oleh tubuh.

Bahan baku pakan alami mempunyai vitamin yang sangat rendah penyerapannya. Dengan demikian, ayam perlu diberi tambahan suplemen vitamin yang dapat dicampur di dalam pakan atau diberikan melalui air minum.